※ただいま、お届けまで1週間ほどお待たせしております。 ◉白ぬか粉のヴィーガン・クッキー《ソルト&クミン》 おやつとしてだけでなくお酒にも合う、甘味を抑えたスパイシーなクッキー。いつまでも噛んでいたくなる、ザクザクというよりもゴリンゴリンとした食感にきっとやみつきになります。 昨年までよりも やや厚めに。 煎ったムング豆とオートミールを粗めにミル。白ぬか粉に残った米粒と共に、絶妙な食感とクセになる風味を、よりお楽しみいただけます。 ◎グルテンフリー&ヴィーガン仕様◎ バターや牛乳などの乳製品・卵・小麦粉・香料などは使っていませんので、それらが苦手な方も一緒に食べられます◎（※同施設では別時間に小麦を含む菓子作りをしています） 260円（税込）／1枚 ※簡易包装でポスト便（300円）の発送は、12枚まで入ります。それ以上の場合は『追加送料 ＋280」→https://studiofate.stores.jp/items/61d9907247a53427f1761c3e をご購入いただくか、ゆうパックで発送する商品との同梱となります。 【原材料名】 無農薬白ぬか粉（大阪府能勢町・秋鹿酒造）／有機オートミール ／無農薬ムング豆／和歌山県産米油／有機無調整豆乳／鹿児島県産粗糖／アルミニウムフリーべーキングパウダー／有機クミンシード／鳴門の塩 《白ぬか粉について》 白ぬか粉。ざっくり言えば米粉ですが、ただの米粉じゃありません。 日本酒好きなら知るだろう 大阪・能勢の銘酒 「秋鹿」。豊かな自然に恵まれた能勢で、無農薬・無肥料でお米を育て、美味しいお酒を作っておられます。 日本酒をつくる際の酒米はお米を磨いて作られますが、一番外側の粉は米ぬか（赤ぬかともいう）その内側が白ぬかといいます。「白ぬか粉」は、普通の米粉よりも栄養たっぷりで、昔から「化粧ぬか」とも呼ばれてきたそうです。 菓子製造許可　第20-13879号